A「砂糖から酵素を用いて作られる水溶性食物繊維『イヌリン』の性質と食品への応用」

講師:フジ日本精糖株式会社 研究開発室長 和田正氏
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17年度イベント報告 ファルマバレーセンター mail@fuji-pvc.jp